Il Tartufo di Pizzo: Gelato della tradizione Calabrese
La città di Pizzo Calabro, in provincia di Vibo Valentia,
Cos’è la ‘nduja?
Io la prima volta che ho assaggiato la 'nduja, me
Mi Arrapa: Il successo di un ricordo
...Era una serata d’inverno buia e particolarmente fredda, mi trovavo a casa della mia cara nonna. Mentre ero impegnato a correre fra le sedie ed il tavolo della cucina, iniziai a sentire un profumo diverso, un profumo che non conoscevo, ma che man mano mi portò nel suo angolo a spiare cosa la nonna stesse facendo.
Mi ‘Ndujo: Un brand che sa di Calabria
Essere oggetto di studio universitario non è una cosa che accade tutti i giorni. Un grazie di cuore va alle studentesse del corso di Laurea in Valorizzazione dei Sistemi Turistico Culturali dell' Università della Calabria: Caputo Peshkova Alla , Furchì Maria Celeste, Lio Cristina per questa analisi del nostro brand.
U Cuddrurieddru fa schifo… ma solo per chi non l’ha mai mangiato
La Valorizzazione delle Tradizioni e del concetto più autentico dell’essere Sanizzo, per noi di Mi’Ndujo è tutto! Non importa se ad oggi nei nostri locali non potrete mai gustare un Cuddrurieddru, ma ci sentiamo in dovere di promuovere e ricordare i momenti di allegria, che si nascondono dietro una bella mangiata di queste ciambelle tutte nostrane.
Mi’Ndujo: il messaggio nascosto
Pane appena sfornato, 'nduja di Spilinga, patate, salsiccia di carne fresca calabrese, caciocavallo e infine altro giro di 'nduja. Pochi ingredienti tanta calabresità, gusto e tradizione. Non Basta nient'altro se si parla di Mi’Ndujo. E allora cosa si nasconde dietro questo Paninazzo, qual è il suo messaggio nascosto?
Il Cammino Basiliano, un cammino sanizzo
La Calabria, una terra ricca di bellezze e biodiversità tutte da scoprire, una regione con caratteri geografici, fisici e antropici tutti propri e singolari. Dalla costa degli Dei alle vette della Sila, una regione ricca, bella e accogliente tutta da scoprire.
La Fiera di San Giuseppe: una tradizione che accoglie.
Nella città di Cosenza, ogni anno si celebra, per una intera settimana, una tradizione iconica ricca di storia, arte e racconti. E’ la Fiera di San Giuseppe, istituita da Federico II di Svevia nel lontano 1234. Inizialmente l’evento che durava una settimana, prendeva il nome di Fiera della Maddalena e venne istituito per ampliare e favorire gli scambi commerciali. Nel 1554 la Fiera subì un’interruzione di ben 20 anni, per poi ripartire appunto nel 1564 con alcune modifiche come, il nome, che divenne quello attuale e lo svolgimento limitata alla sola giornata del 19.
Alla scoperta della Calabria: Caccuri, il borgo da favola
In Calabria, esistono dei borghi antichi, a tal punto che le loro origini si perdono nella notte dei tempi. E' il caso di Caccuri, un comune in provincia di Crotone. Situato a poca distanza del Parco Nazionale della Sila e di San Giovanni in Fiore, la cittadina sorge in cima a una rupe. Scopriamo insieme Caccuri, nominata tra i più belli borghi d'Italia.
Alla scoperta della Calabria: San Lucido, la “Rotonda sul mare”
In Calabria, i paesi e i borghi raccontano la storia millenaria di un patrimonio storico, artistico e culturale. È il caso di San Lucido, paese della costa tirrenica. Costruita su dei pilastri, la detta “Rotonda sul mare” offre ai suoi visitatori un panorama imprendibile sulla costa. Tra leggende e aneddoti antichi, scopriamo insieme “la perla del tirreno” dove divertimento e racconti storici si intrecciano.
